It’s All Greek To Me London: Πώς ένα σουβλάκι υψηλών προδιαγραφών αποκτά φήμη στο Λονδίνο

Όταν το ποιοτικό ελληνικό comfort street food μετακομίζει στο Λονδίνο, αποκτά το όνομα It’s All Greek To Me και βάζει στόχο να μυήσει το Πολυεθνικό κοινό της ποιοτικής κουζίνας στην Ελληνική κουλτούρα!

Στο ταξίδι μας στο Λονδίνο, συναντήσαμε κοντά στον σταθμό του Paddington ένα σουβλατζίδικο, που μας έκανε να καταλάβουμε ότι τα 2.400 χιλιόμετρα, που μας χωρίζουν από τις όμορφες γαστρονομικές απολαύσεις τις πατρίδας μας, μπορούν να μηδενιστούν μόνο με μια δαγκωνιά από το εύγεστο σουβλάκι τους.

Σε ένα μικρό αλλά ζεστό εστιατόριο ο Φώτης, γενικός διευθυντής του It’s All Greek To Me London μας καλωσόρισε και μας «φιλοξένησε» στο γεύμα μας, μετά και στο δείπνο μας, πίστεψέ με, άμα φας μια φορά θα θες κι άλλη.

Και ναι, και στο πρωινό μας, αφού σερβίρουν πίτες και μπουγάτσες που θα φας και θα θυμηθείς τι ωραία που περνούσες με την γιαγιά σου εκείνα τα χρόνια στο χωριό.

Η επιχείρηση αυτή είναι μια οικογένεια που μεγαλώνει στο Λονδίνο με αγάπη και σεβασμό στους εργαζομένους και στους συνεργάτες του. Ο Παντελής, ιδιοκτήτης του It’s All Greek To Me, μας εξήγησε  πως ξεκίνησε το 2018, όταν η επιχείρηση πέρασε στα χέρια του, με ένα απλό όραμα να φέρει την αυθεντική εμπειρία του ελληνικού street food στο Λονδίνο και από μια κουζίνα εστιατορίου στο Paddington, κατάφερε να αποκτήσει τέτοιο κοινό ώστε να επεκταθεί σε Shoreditch το 2022, Brent το 2023 και Wandsworth το 2024, και με νέο μαγαζί στο Peckham τον Ιούνιο 2025.

Το μυστικό μας λέει η Μαρία, Επικεφαλής Λειτουργίας Καταστημάτων, είναι το μεράκι τους να κρατάνε ψηλά την ποιότητα των υλικών, διαλέγοντας τα καλύτερα, σε συνδυασμό με άψογη εξυπηρέτηση.
Η ποιότητα είναι αξεπέραστή και… μπορεί να φτάσει στην πατρίδα μας σε μια πτήση 4 ωρών και να σου δώσει την ίδια απόλαυση, ήταν η ιδέα μας για να μας κρατήσει στην πτήση μας μέχρι την Ελλάδα. Η απορία στον έλεγχο ήταν διασκεδαστική, αφού μας ρώτησαν πως είναι δυνατόν να πάρουμε ελληνικό φαγητό από το Λονδίνο για την  Ελλάδα, μαζί με τους χειροποίητους λουκουμάδες τους, που είναι το κέρασμά τους σε κάθε γεύμα ως ένδειξη σεβασμού και ελληνικής φιλοξενίας σε κάθε πεινασμένο καταναλωτή και ταξιδιώτη.

Το μενού εκτός από τον απίστευτο γύρο, -δοκίμασε σκεπαστή-, καλύπτει όλα τα γούστα και τις ορέξεις, έχει vegan plater, θα σε κερδίσει το σουβλάκι τους με το χαλούμι αν δεν είσαι φαν του κρέατος, σαλάτες με παντζάρια, λάχανο αλλά και χωριάτικη θα ξυπνήσουν μνήμες οικογενειακά Κυριακάτικα τραπέζια και ταβερνάκια σε παραλίες στα νησιά.  Τα καταφέρνουν και το κάνουν πολύ καλά, να μεταφέρουν την θετική τους ενέργεια και την αγάπη τους για το καλό ποιοτικό φαγητό και την σωστή διάδοση του ελληνικού γρήγορου φαγητού.
>
> It’s All Greek To Me μας αντιπροσωπεύεις επάξια!
>
>  https://itsallgreektome.london/#home

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις