Τι συμβολίζουν τα έθιμα της Καθαράς Δευτέρας

Την Καθαρά Δευτέρα οι χριστιανοί ξεκινούν την ψυχική και σωματική κάθαρση. Έτσι πήρε και το όνομά της.

Τα κούλουμα, όπως ονομάζεται ο εορτασμός της, κατά μία εκδοχή πήραν το όνομά τους από τη λατινική «CULUMUS» και αποτελεί αναγραμματισμό του λατινικού «CUMULUS» που σημαίνει «σωρός, αφθονία», αλλά και «τελείωμα». Έτσι, λοιπόν, η λέξη συνδέεται με την αφθονία νηστίσιμων τροφών που καταναλώνουμε αυτή τη μέρα, ενώ παράλληλα σηματοδοτεί και το τέλος της Αποκριάς.

Από που προέρχονται όμως τα δύο σήμαντικότερα έθιμα της Καθαράς Δευτέρας, η κατανάλωση λαγάνας και το πέταγμα του χαρταετού.

Η Λαγάνα

Ο διάσημος άζυμος άρτος συμβολίζει τον πρόχειρο άρτο που χρησιμοποίησαν οι  Ισραηλίτες κατά τη νύχτα της Εξόδου τους από την Αίγυπτο υπό την αρχηγία του Μωυσή. Έκτοτε επιβαλλόταν από το Μωσαϊκό  Νόμο για όλες τις ημέρες της εορτής του Πάσχα, μέχρι που ο Χριστός στο τελευταίο του Πάσχα ευλόγησε τον ένζυμο άρτο.

Το έθιμο της λαγάνας, παρέμεινε αναλλοίωτο στο πέρασμα των αιώνων και εντάχθηκε στις διατροφικές συνήθειες. Σήμερα, φρεσκοψημένη, τραγανή ή αφράτη, παρασκευάζεται κάθε Καθαρά Δευτέρα από τους αρτοποιούς της γειτονιάς.

Ο Χαρταετός

Το πέταγμα του χαρταετού την Καθαρά Δευτέρα συμβολίζει το πέταγμα της ψυχής προς τον ουρανό και προς τον Θεό, την ψυχική ανάταση και κάθαρση. Η ιστορία του χαρταετού έχει βαθιές ρίζες στην αρχαία Κίνα ξεπερνώντας τα 2.400 χρόνια ζωής.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις