Σε ποια προϊόντα καταγράφηκαν αυξήσεις και πού μειώσεις, σύμφωνα με το ΙΕΛΚΑ

Αυξήσεις σε διψήφιο ποσοστό της τάξεως του 11,96% κατέγραψαν τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά που πωλήθηκαν στα σούπερ μάρκετ  τον Απρίλιο του 2026 οδηγώντας την κούρσα των ανατιμήσεων τόσο στα τρόφιμα όσο και στο σύνολο των κατηγοριών προϊόντων που πωλούνται στα ράφια.

Αναλυτικά σύμφωνα με το ΙΕΛΚΑ, μεγαλύτερες αυξήσεις τον Απρίλιο 2026 σε σχέση με τον Απρίλιο 2025 καταγράφονται στις κατηγορίες:

• Φρέσκα φρούτα και λαχανικά: +11,96%
• Βρεφικές και παιδικές τροφές: +7,43%
• Αλλαντικά: +7,11%
• Φρέσκα Κρέατα: +5,57%
• Φρέσκα Ψάρια και θαλασσινά: +4,19%

Οι αυξήσεις στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά αποδίδονται κυρίως στις καιρικές συνθήκες του Ιανουαρίου και Απριλίου 2026, με τις αυξημένες βροχοπτώσεις, χαμηλές θερμοκρασίες και τα πλημμυρικά φαινόμενα να επηρεάζουν τα νωπά φρούτα και λαχανικά. Σε σχέση με τις αυξήσεις στα φρέσκα κρέατα και στα αλλαντικά πρόκειται για εξέλιξη η οποία οφείλεται πρώτον στις αυξήσεις των διεθνών τιμών στα εισαγόμενα είδη και ειδικά στο μοσχάρι λόγω της μείωσης του ζωικού κεφαλαίου (σημειώνεται ότι η πλειοψηφία του μοσχαριού και χοιρινού που καταναλώνεται στην Ελλάδα είναι εισαγωγής) και δεύτερον στις ασθένειες ζώων που έπληξαν πολλές περιοχές εκτροφής στην Ελλάδα και ειδικά τα αμνοερίφια.

Στον αντίποδα οι μεγαλύτερες μειώσεις παρατηρήθηκαν σε:

• Είδη μίας χρήσης, οικιακά και είδη πάρτι: -3,08%
• Κατεψυγμένα: -2,73%
• Αυγά, βούτυρα, ζωμοί: -1,78%
• Ζύμες νωπές και κατεψυγμένες: -1,37%
• Τροφές και είδη για κατοικίδια: -1,32%

Σύμφωνα με την έρευνα του ΙΕΛΚΑ, ο πληθωρισμός στις αλυσίδες σουπερμάρκετ είναι της τάξης του +2,23% τον Απρίλιο 2026 σε σχέση με τον Απρίλιο 2025. Ο δείκτης τιμών Απριλίου 2026 σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα Μάρτιο 2026 είναι μειωμένος κατά -0,21%. Συνολικά το κυλιόμενο 12μηνο (Μάιος 2025-Απρίλιος 2026) καταγράφει αύξηση +1,79%.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις