Δείτε τα βίντεο από τον Pizza Chef Argy

Λειτουργεί σαν προζύμι και μας χαρίζει μια μοναδική χειροποίητη πίτσα. Το Biga γίνεται πανεύκολα και είναι το μυστικό των Ιταλών για ελαφριά, αφράτη και κυρίως εύπεπτη πίτσα.

Θα χρειαστείτε: 500γρ αλεύρι, 250ml νερό και 6γρ νωπή μαγιά

Δείτε τα βίντεο από τον PizzaChefArgy.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις