Τα δύο αφιερώματα ήταν αποτέλεσμα press trip που διοργάνωσε η Υπηρεσία ΕΟΤ Εξωτερικού Γαλλίας
Μία πεντανόστιμη πίτα με τραγανό φύλλο και γέμιση που γίνεται από το ψαχνό μπακαλιάρου