Λιγοστεύουν οι πατάτες στην Ευρώπη – Ακόμη ένα θύμα του καύσωνα

Ο καύσωνας της Ευρώπης αναμένεται να οδηγήσει στη μικρότερη σοδειά πατάτας εδώ και χρόνια, απειλώντας περαιτέρω με αύξηση των τιμών σε δημοφιλή τρόφιμα όπως οι πατάτες τηγανιτές, καθώς οι καταναλωτές αντιμετωπίζουν ήδη τον αυξανόμενο πληθωρισμό. Οι πατάτες, ένα βασικό προϊόν για τα νοικοκυριά, είτε φρέσκες είτε ως προπαρασκευασμένα είδη, όπως πατατάκια, συγκαταλέγονται στις καλοκαιρινές καλλιέργειες που έχουν υποφέρει φέτος από θερμοκρασίες ρεκόρ και τη χειρότερη ξηρασία της Ευρώπης τα τελευταία 500 χρόνια.

Πατάτες: Ο καύσωνας οδηγεί σε αύξηση των τιμών

Οι συνθήκες ξηρασίας στη Γερμανία, τη Γαλλία, την Ολλανδία και το Βέλγιο, τη βορειοδυτική ζώνη που αντιπροσωπεύει το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής πατάτας στην Ευρωπαϊκή Ένωση, θα μπορούσαν να ωθήσουν την παραγωγή της ΕΕ στο χαμηλότερο ιστορικό της, κάτω από αυτό που παρατηρήθηκε στο παρόμοιο πλήγμα από την ξηρασία το 2018, σύμφωνα με αναλυτές της World Potato Markets.

«Θα κοστίσει περισσότερο για τη βιομηχανία, περισσότερο για τον καταναλωτή, αλλά το μεγαλύτερο κόστος θα είναι για τους αγρότες», δήλωσε ο Christophe Vermeulen, διευθύνων σύμβουλος του βελγικού βιομηχανικού ομίλου Belgapom, εκτιμώντας ότι η σοδειά της χώρας μπορεί να μειωθεί έως και 30%.

Ο Pascal Willaert, συν-διευθυντής του Maison Antoine, ενός από τα πιο διάσημα μαγαζιά των Βρυξελλών που πωλούν φημισμένες πατάτες Βελγίου, λέει ότι η λιγότερη διαθεσιμότητα ποιοτικών πατατών πιθανότατα θα ανεβάσει περαιτέρω τις τιμές. «Είναι πολύ νωρίς για να πούμε πόσο, αλλά το σίγουρο είναι ότι δεν πάμε προς φθηνότερες τιμές», είπε.

Το κατάστημά του αύξησε ήδη τις τιμές κατά περίπου 10% φέτος λόγω του κόστους ενέργειας, το οποίο μπορεί να βαρύνει περισσότερο από τις τιμές της πατάτας στο κόστος παρασκευής πατατών. Διεθνείς εταιρείες τροφίμων όπως η McDonald’s αύξησαν επίσης τις τιμές φέτος ως απάντηση στο αυξανόμενο κόστος των βασικών προϊόντων, με τις πατάτες να είναι μεταξύ των ειδών που αύξησαν στη Βρετανία αυτό το καλοκαίρι.

Διαβάστε επίσης: 

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις