Γιατί μειώθηκε δραματικά η παραγωγή γάλακτος

Μεγάλες ελλείψεις σε γάλα αναμένονται το προσεχές διάστημα στα ράφια των σούπερ μάρκετ εξαιτίας της γενικευμένης κρίσης που αντιμετωπίζει η αγορά γάλακτος.

Η παραγωγή έχει μειωθεί δραματικά εξαιτίας των υπέρογκων αυξήσεων στις τιμές των ζωοτροφών οι οποίες αγγίζουν το 100% και οι οποίες οδήγησαν τους περισσότερους κτηνοτρόφους να μειώσουν κατά πολύ τον αριθμό των μονάδων τους. Οι ελλείψεις στο γάλα αλλά και τα παράγωγά του είναι προ των πυλών, με αποτέλεσμα να κινδυνεύουν Π.ΟΠ. προϊόντα όπως η φέτα και η γραβιέρα Νάξου.

Στοιχεία από το ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ για την μείωση της παραγωγής γάλακτος:

    • Αγελαδινό γάλα: 170.495 τόνοι (α’ τρίμηνο 2021) – 165.421 τόνοι (α’ τρίμηνο 2022) / Μείωση παραγωγής: 2,86%
    • Πρόβειο γάλα: 250.137 τόνοι (α’ τρίμηνο 2021) – 242.023 τόνοι (α’ τρίμηνο 2022) / Μείωση παραγωγής: 3,24%
    • Κατσικίσιο γάλα: 38.269 τόνοι (α’ τρίμηνο 2021) – 35.139 τόνοι (α’ τρίμηνο 2022) / Μείωση παραγωγής: 8,18%

Όπως είχε γράψει το foodlife.gr, εδώ και καιρό παρατηρούνταν ελλείψεις γραβιέρας Νάξου σε πολλά σούπερ μάρκετ. Μάλιστα, ο πρόεδρος Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου, Δημήτρης Καπούνης είχε δηλώσει « Η κτηνοτροφία εκπέμπει SOS. Στη Νάξο έχουμε περίπου 7 τόνους γάλα μείον, αυτό σημαίνει 700 κιλά προϊόν γραβιέρα τη μέρα που δεν το έχουμε. Θα υπάρχει έλλειψη στην αγορά. Προσπαθήσαμε να στηρίξουμε τον παραγωγό. Φέραμε αγελάδες από το εξωτερικό, οι παραγωγοί άρχισαν να μειώνουν το ζωικό προϊόν, δεν είχαν να ταΐσουν. Έχουμε 300 αγελάδες που πήγαν για σφάξιμο. Θα έχουμε συνέχεια. Οι ζωοτροφές είναι στα ύψη, τα λιπάσματα στα ύψη, τα ρεύματα στα ύψη, τα πετρέλαια στα ύψη. Δεν ξέρουμε πού θα φτάσουμε. Ο παραγωγός μπαίνει μέσα, δεν βγάζει μεροκάματο».

ΠΗΓΗ ΒΙΝΤΕΟ: OPENTV

Διαβάστε επίσης: Είδος προς… εξαφάνιση η γραβιέρα Νάξου