Στόχος η ένταξη των γυναικών Ρομά

Το πρώτο εστιατόριο με Ρομανί κουζίνα αναμένεται να ανοίξει τις πόρτες του τον Φεβρουάριο στο κέντρο της Θεσσαλονίκης δίνοντας την ευκαιρία σε όλο τον κόσμο να γνωρίσει τις ιδιαίτερες γεύσεις και τα πιάτα που συνηθίζουν να φτιάχνουν οι Ρομά. Το σημαντικό αυτό εγχείρημα, όπως επισημαίνει και πρόεδρος του Συλλόγου Γυναικών Ρομά Δενδροποτάμου, Γιαννούλα Μάγγα, έχει ως στόχο την ένταξη στην κοινωνία γυναικών που ανήκουν σε ευάλωτες ομάδες του πληθυσμού.

Τόσο την προετοιμασία των πιάτων όσο και το σέρβις θα αναλάβουν γυναίκες Ρομά από τον οικισμό του Δενδροποτάμου ενώ όπως τόνισε η κ. Μάγγα «θα δοθεί η ευκαιρία να βρουν οι γυναίκες αυτές το δρόμο τους, κοντά μας».

Το εστιατόριο θα ονομάζεται «Amalin» και θα βρίσκεται στην  περιοχή του Διοικητηρίου, ενώ από το μενού, ορισμένα πιάτα που αξίζει να δοκιμάσετε είναι το γεμιστό αρνάκι, το στιφάδο Ρομανό, το πιλάφι και πολλά ακόμα πιάτα και γλυκά.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις