Συνεχίζεται η ακρίβεια στην Ελλάδα παρά την διεθνή αποκλιμάκωση

Οι παγκόσμιες τιμές των τροφίμων υποχώρησαν τον Ιανουάριο για 10ο συνεχόμενο μήνα και τώρα εμφανίζονται μειωμένες κατά περίπου 18% από το υψηλό ρεκόρ που σημειώθηκε τον περασμένο Μάρτιο μετά την εισβολή της Ρωσίας στην Ουκρανία, ανακοίνωσε την Παρασκευή η υπηρεσία τροφίμων των Ηνωμένων Εθνών.

Ο δείκτης τιμών του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας (FAO), ο οποίος παρακολουθεί τα προϊόντα διατροφής με τις περισσότερες συναλλαγές παγκοσμίως, ήταν κατά μέσο όρο 131,2 μονάδες τον περασμένο μήνα έναντι 132,2 τον Δεκέμβριο. Ήταν η χαμηλότερη ένδειξη από τον Σεπτέμβριο του 2021.

Οι πτώσεις στις τιμές των φυτικών ελαίων, των γαλακτοκομικών και της ζάχαρης συνέβαλαν στην πτώση του δείκτη, ενώ τα δημητριακά και το κρέας παρέμειναν σε μεγάλο βαθμό σταθερά, ανέφερε ο FAO.

Σε ξεχωριστές εκτιμήσεις προσφοράς και ζήτησης δημητριακών, ο FAO προέβλεψε αύξηση για την παγκόσμια παραγωγή δημητριακών το 2022 σε 2,765 δισεκατομμύρια τόνους από την προηγούμενη εκτίμηση 2,756 δισεκατομμυρίων τόνων.

Ο δείκτης τιμών των σιτηρών του FAO αυξήθηκε μόλις 0,1% σε μηνιαία βάση τον Ιανουάριο, σημειώνοντας αύξηση 4,8% σε ετήσια βάση. Οι διεθνείς τιμές σιταριού μειώθηκαν κατά 2,5% καθώς η παραγωγή στην Αυστραλία και τη Ρωσία ξεπέρασε τις προσδοκίες. Το ρύζι, αντίθετα, σημείωσε άλμα 6,2%, εν μέρει λόγω της ισχυρής τοπικής ζήτησης σε ορισμένες ασιατικές χώρες εξαγωγής.

Οι τιμές των φυτικών λαδιών υποχώρησαν 2,9% τον Ιανουάριο, ο δείκτης των γαλακτοκομικών υποχώρησε 1,4% και η ζάχαρη 1,1%. Το κρέας διολίσθησε μόλις 0,1%.

Ωστόσο, παρότι οι παγκόσμιες τιμές τροφίμων μειώνονται οι αυξήσεις στην Ελλάδα παραμένουν. Συγκεκριμένα, αν και ο πληθωρισμός αποκλιμακώθηκε τον Ιανουάριο σε ετήσια βάση, υποχωρώντας στο 7,2% από 7,6% τον προηγούμενο μήνα, οι τιμές στην ενέργεια κατέγραψαν αύξηση κατά 17,2%, στα τρόφιμα και στο αλκοόλ κατά 14,1% και σε άλλα προϊόντα αυξήθηκαν κατά 6,9%.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις