Ανατιμήσεις ανακοινώνουν μεγάλοι όμιλοι τροφίμων

Ακόμα μεγαλύτερες αυξήσεις στα τρόφιμα αναμένονται το 2023 σύμφωνα με λιανοπωλητές, εταιρείες καταναλωτικών αγαθών και επενδυτές εάν δεν μειωθεί σύντομα το κόστος εμπορευμάτων. Οι έμποροι λιανικής και οι παραγωγοί καταναλωτικών αγαθών έχουν ξεκινήσει σκληρές διαπραγματεύσεις για τις τιμές εδώ και ένα χρόνο, με τις τριβές να ξεκινούν από το 2021 λόγω των προβλημάτων της αλυσίδας εφοδιασμού που έφερε ο COVID.

Έκτοτε, οι μάχες συνεχίστηκαν για το υψηλό κόστος των πρώτων υλών και της ενέργειας στον απόηχο της εισβολής της Ρωσίας στην Ουκρανία, με την αύξηση των τιμών των βασικών τροφίμων από ψωμί μέχρι γάλα και κρέας να επιδεινώνει την κρίση κόστους ζωής στην Ευρώπη.

Ο Mark Schneider, Διευθύνων Σύμβουλος του μεγαλύτερου ομίλου τροφίμων στον κόσμο, της Nestle, δήλωσε την περασμένη εβδομάδα σε γερμανική εφημερίδα ότι θα πρέπει να αυξήσει περαιτέρω τις τιμές των προϊόντων διατροφής της φέτος για να αντισταθμίσει το υψηλότερο κόστος παραγωγής που δεν έχει ακόμη μετακυλίσει πλήρως στους καταναλωτές.

Τα μεγάλα περιθώρια κέρδους των εταιρειών συσκευασμένων προϊόντων έχουν συμπιεστεί από το υψηλότερο κόστος εισροών για περισσότερο από ένα χρόνο, καθώς οι τιμές συστατικών όπως το σιτάρι και το ηλιέλαιο έχουν εκτοξευθεί από την έναρξη του πολέμου στην Ουκρανία τον περασμένο Φεβρουάριο.

Για παράδειγμα, η Unilever, δήλωσε τον Οκτώβριο ότι έκανε ρεκόρ αυξήσεων της τάξεως του 12,5% το τρίτο τρίμηνο του 2022. Σύμφωνα με ειδικούς του κλάδου του λιανεμπορίου, η εταιρεία προτιμά να πουλά λιγότερα προϊόντα σε υψηλότερες τιμές, να διατηρεί τις τιμές κάτω από τις αντίστοιχες και να κερδίζει μερίδιο αγοράς.

Με πληροφορίες από Reuters

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις