Πόσο έχουν αυξηθεί βασικά είδη διατροφής στην χώρα

Αντιδράσεις έχει προκαλέσει ένα άρθρο της εφημερίδας Wall Street Journal με τίτλο «Για να εξοικονομήσετε χρήματα, ίσως πρέπει να παραλείψετε το πρωινό»  το οποίο υποστηρίζει ότι οι Αμερικάνοι αποφεύγουν τα βασικά τρόφιμα πρωινού για να μειώσουν το αυξανόμενο κόστος των τροφίμων.

Πράγματι, τον τελευταίο χρόνο, ο πληθωρισμός ήταν στην κορυφή της λίστας των προβλημάτων για τους Αμερικανούς που αγωνίζονται να αντέξουν οικονομικά τα είδη πρώτης ανάγκης. Η τιμή βασικών τροφίμων όπως το ψωμί, το τυρί και το κρέας έχει αυξηθεί από 10 έως 30%, αναγκάζοντας τους ανθρώπους να είναι πιο φειδωλοί στις αγορές τους.

«Οι λάτρεις του πρωινού μπορεί να είναι καλύτερα να πίνουν απλώς ένα φλιτζάνι καφέ», γράφει ο δημοσιογράφος Gabriel Rubin αφού απαριθμεί μια μακρά λίστα με τις αυξήσεις στα τρόφιμα.

Πιο συγκεκριμένα, τα αυγά έχουν εκτιναχθεί 49 έως 70% περισσότερο από ό,τι στοίχισαν πέρυσι, εν μέρει λόγω του πληθωρισμού, εν μέρει λόγω της σύγκρουσης Ουκρανίας-Ρωσίας, αλλά και λόγω μιας θανατηφόρας γρίπης των πτηνών. Οι κατεψυγμένοι, μη ανθρακούχοι χυμοί και τα ποτά —κατηγορία που περιλαμβάνει τον κατεψυγμένο χυμό πορτοκαλιού— αυξήθηκαν κατά 1,5% τον Ιανουάριο σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα και η ετήσια αύξηση 12,4% είναι η υψηλότερη σε πάνω από μια δεκαετία.

«Ας πίνουν απλώς ένα φλιτζάνι καφέ, αλλά καβουρδισμένο, όχι στιγμιαίο. Οι τιμές του καβουρδισμένου καφέ μειώθηκαν κατά 0,1% τον περασμένο μήνα, αλλά ο στιγμιαίος καφές αυξήθηκε κατά 3,6% μηνιαία», προσθέτει ο δημοσιογράφος.

Στην πραγματικότητα όμως, παρά τον τίτλο του άρθρου της Wall Street Journal ο οποίος προκάλεσε αντιδράσεις, ο δημοσιογράφος, ίσως και με μια δόση ειρωνείας, ήθελε να δώσει την εικόνα των δυσβάσταχτων αυξήσεων στα είδη πρώτης ανάγκης που περιλαμβάνονται σε ένα τυπικό αμερικάνικο πρωινό όπως ο καφές, τα αυγά, το ψωμί και τα δημητριακά.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις