Ποιες είναι οι απαιτήσεις του παιδικού οργανισμού στο θεμελιώδες θρεπτικό συστατικό.

Οι πρωτεΐνες αποτελούν τα σημαντικά δομικά συστατικά στο σώμα μας. Αντιπροσωπεύουν το κύριο συστατικό των μυών, όπου βρίσκονται οι περισσότερες από τις πρωτεΐνες του σώματος. Ωστόσο, οι πρωτεΐνες υπάρχουν σε όλο το σώμα μας, σχηματίζοντας ένζυμα και σημαντικές ορμόνες. Είναι επίσης απαραίτητες για τον συνδετικό ιστό που ενισχύει το δέρμα και τα οστά μας.

Ταυτόχρονα, βοηθούν στο σχηματισμό συστατικών του αίματος, όπως οι ανοσοσφαιρίνες, που είναι ένα από τα κύρια συστατικά του ανοσοποιητικού συστήματος, και η λευκωματίνη, μια πρωτεΐνη σημαντική για τη μεταφορά ορισμένων μορίων και τη διατήρηση των υγρών στα αιμοφόρα αγγεία. Πόση όμως πρωτεΐνη χρειάζονται τα παιδιά;

Η γενική συμβουλή είναι ότι ένα παιδί πρέπει να λαμβάνει το 10% έως 15% της ημερήσιας θερμιδικής του πρόσληψης από πρωτεΐνες, το 20% έως 30% από λίπος και το υπόλοιπο από υδατάνθρακες. Συνολικά, ένα παιδί που τρώει μια ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει δημητριακά ολικής αλέσεως, βέλτιστες πηγές πρωτεΐνης, φρούτα και λαχανικά και υγιή λίπη και έλαια θα πρέπει να λαμβάνει την ημερήσια συνιστώμενη ποσότητα πρωτεΐνης και να διατηρεί τη βέλτιστη ανάπτυξη.

Τα παιδιά με λιγότερη από τη βέλτιστη πρόσληψη θερμίδων και πρωτεϊνών μπορεί να έχουν μικρότερη από την ιδανική ανάπτυξη, λιγότερη ενέργεια και σωματική δραστηριότητα. Ο σοβαρός περιορισμός των πρωτεϊνών και των θερμίδων μπορεί να εκδηλωθεί με υποσιτισμό και καθυστερημένη ανάπτυξη. Εάν το παιδί σας δεν λαμβάνει αρκετές πρωτεΐνες είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε έναν παιδοδιατροφολόγο για να σας καθοδηγήσει.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις