Οι γαρίδες ζουν σε φυσικό περιβάλλον, σε αμμώδεις βυθούς. Κατά την αναζήτηση τροφής, μαζεύουν στο σώμα τους μικροσκοπικά σωματίδια άμμου που καταλήγουν σε έναν λεπτό «σωλήνα» κατά μήκος της ράχης τους, το γνωστό εντεράκι.

Η λύση για να τα αφαιρέσετε είναι πιο εύκολη απ’ όσο νομίζετε. Το μόνο που χρειάζεστε είναι, μια απλή οδοντογλυφίδα.

  1. Πάρτε τη γαρίδα και λυγίστε ελαφρά τη ράχη της
  2. Εντοπίστε τον δεύτερο ή τρίτο “κρίκο” από το κεφάλι
  3. Εισάγετε απαλά την οδοντογλυφίδα και “ψαρέψτε” το εντεράκι
  4. Τραβήξτε το αργά και σταθερά

Στο βίντεο από την εταιρεία PESCANOVA μπορείτε να δείτε τη διαδικασία βήμα-βήμα.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις