Πρόκειται για την τρίτη συνεχόμενη εβδομαδιαία άνοδο

Στο υψηλότερο επίπεδο των τελευταίων 12 μηνών εκτινάχθηκε την Τετάρτη η τιμή αναφοράς του ρυζιού στην Ασία εν μέσω αυξημένων ανησυχιών για τις σοδειές λόγω των καιρικών συνθηκών και αυξημένου κόστους.

Σύμφωνα με την Ένωση Εξαγωγέων Ρυζιού της Ταϊλάνδης, η τιμή για το ταϊλανδέζικο λευκό ρύζι διαμορφώθηκε στα 446 δολάρια ανά τόνο  στο υψηλότερο επίπεδο από τον Φεβρουάριο του 2025.

Πρόκειται για την τρίτη συνεχόμενη εβδομαδιαία άνοδο, την ώρα που το αμερικανικό υπουργείο Γεωργίας προβλέπει ότι η παγκόσμια παραγωγή ρυζιού για την περίοδο 2026-27 θα μειωθεί για πρώτη φορά εδώ και 11 χρόνια.

Η άνοδος στις τιμές λιπασμάτων και καυσίμων έχει εντείνει τις ανησυχίες ότι πολλοί αγρότες στη Νοτιοανατολική Ασία μπορεί να περιορίσουν ή ακόμη και να ακυρώσουν τις φετινές καλλιέργειες.

Παράλληλα, η Ινδία, ο μεγαλύτερος εξαγωγέας ρυζιού παγκοσμίως, αντιμετωπίζει αυξανόμενο κίνδυνο ασθενέστερων μουσώνων σε σχέση με τον μέσο όρο. Η παραγωγή της χώρας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις εποχικές βροχοπτώσεις, οι οποίες εκτιμάται ότι θα επηρεαστούν από το επερχόμενο φαινόμενο Ελ Νίνιο.

Οι αναλυτές, όπως αναφέρει το Bloomberg, προειδοποιούν ότι οι υψηλότερες θερμοκρασίες και η πιθανή μείωση των βροχοπτώσεων ενδέχεται να επηρεάσουν σοβαρά τις αποδόσεις των καλλιεργειών

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις