Πώς θα φτιάξετε τις τέλειες πατάτες φούρνου
dimitrismichailidis/ youtube
Τα «μυστικά» από τον σεφ Δημήτρη Μιχαηλίδη
Οι πατάτες φούρνου αποτελούν, σε κάθε περίπτωση, ένα απολύτως ταιριαστό συνοδευτικό για το κρέας στο εορταστικό σας τραπέζι. Χρησιμοποιώντας ορισμένα απλά υλικά που όλοι έχουμε στο ντουλάπι μας και με την κατάλληλη προετοιμασία, μπορείτε τις κάνετε ακόμη πιο νόστιμες.
Ο σεφ Δημήτρης Μιχαηλίδης μοιράζεται στο κανάλι του στο youtube τα «μυστικά» του για τις τέλειες πατάτες φούρνου.
Υλικά:
- Πατάτες
- Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- Μουστάρδα
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Θυμάρι
- Ξύσμα Λεμονιού
Εκτέλεση
- Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε ομοιόμορφα κομμάτια.
- Βάζουμε ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, μουστάρδα και τις στρώνουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 200 μέχρι να πάρουν χρώμα (περίπου 30′-40′)
- Μόλις βγουν από τον φούρνο βάζουμε ξύσμα λεμονιού, θυμάρι και απολαμβάνουμε.
Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
