Υπάρχουν εξαιρετικές εναλλακτικές τροφές που μπορείτε να τρώτε ως σνακ για να  έχετε μια υγιή καρδιά

Η καρδιολόγος και ιδρύτρια του Step One Foods, Elizabeth Klodas, υποστηρίζει ότι υπάρχει ένα συγκεκριμένο είδος junk food που αποτελεί τον μεγαλύτερο εχθρό της υγείας της καρδιάς και θα πρέπει να το αποφεύγουμε: τα πατατάκια.

Από τσιπς τορτίγιας με γεύση τυριού νάτσος έως τραγανές σφολιάτες καλαμποκιού μέχρι πατατάκια, είναι μεταξύ των πιο δημοφιλών σνακ στις ΗΠΑ. Παράλληλα όμως και πλούσια σε λιπαρά και προσθετικά και χαμηλά σε φυτικές ίνες και άλλα ευεργετικά θρεπτικά συστατικά.

Μέσα σε έναν χρόνο, τρώγοντας μόνο ένα σνακ σακουλάκι πατατάκια κάθε μέρα θα μπορούσαν να προστεθούν περίπου 3/4 φλιτζανιού αλάτι στο σώμα σας και παράλληλα έως και 15 κιλά. Το πολύ νάτριο μπορεί να ανεβάσει την αρτηριακή πίεση και η σημαντική αύξηση βάρους μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς τη χοληστερόλη και το σάκχαρο.

Τα αποτελέσματα όμως είναι και πιο νωρίς εμφανή, όπως υποστηρίζει καθώς, μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση τροφών κακής ποιότητας επηρεάζει αρνητικά τη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων εντός ωρών από την κατανάλωση.

Ευτυχώς, υπάρχουν εξαιρετικές εναλλακτικές και τροφές που μπορείτε να τρώτε ως σνακ για να  έχετε μια υγιή καρδιά.

1. Χούμους με λαχανικά

Περίπου μισό φλιτζάνι χούμους είναι το ισοδύναμο θερμίδων μιας μικρής σακούλας με Cheetos ή Doritos.

Προσθέστε μερικά λαχανικά (ουσιαστικά μηδέν θερμίδες) και θα έχετε ένα σημαντικό σνακ πλούσιο σε φυτικές ίνες, υγιή λίπη και πρωτεΐνη.

2. Ωμοί ξηροί καρποί

Μια ουγγιά σχεδόν κάθε ποικιλίας ξηρών καρπών έχει περίπου 165 θερμίδες. Αποφύγετε τις αλατισμένες γεύσεις και θα έχετε όλα τα θρεπτικά οφέλη χωρίς το φορτίο νατρίου.

Εάν δεν έχετε συνηθίσει να τρώτε ωμούς ξηρούς καρπούς, δοκιμάστε να ανακατέψετε ισομερούς ωμούς και αλατισμένους. Είναι απίθανο να διακρίνετε μεγάλη διαφορά στη γεύση, αλλά θα έχετε μειώσει την πρόσληψη νατρίου στο μισό.

3. Φρούτα

Δύο μικρές μπανάνες ή τρία πορτοκάλια είναι το ισοδύναμο θερμίδων με ένα μικρό σακουλάκι πατατάκια. Θα λάβετε επίσης πολλές βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες.

Συχνά ψάχνουμε για πατατάκια όχι επειδή πεινάμε, αλλά επειδή βαριόμαστε, χρειαζόμαστε μια παρέα ή απλά λαχταρούμε. Αλλά δεν είναι καλοί λόγοι για να καταναλώσετε κάτι που «σαμποτάρει» τις προσπάθειές σας να βελτιώσετε την υγεία της καρδιάς.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις