Τι δηλώνει στο FoodLife ο γενικός γραμματέας του Αναγκαστικού Συνεταιρισμού Κροκοπαραγωγών Κοζάνης, Νίκος Πατσιούρας

Της Κωνσταντίνας Χελιδώνη

Δυσαρεστημένοι εμφανίζονται οι παραγωγοί στην Κοζάνη με τις προβλέψεις τους αναφορικά με τη συγκομιδή του κρόκου, η οποία βρίσκεται σε εξέλιξη, να είναι  δυσοίωνες. Σύμφωνα με πληροφορίες του FoodLife, οι παραγωγοί εκτιμούν ότι η παραγωγή δεν θα ξεπεράσει τον 1 τόνο όταν την περασμένη χρονιά είχε αγγίξει τους δύο τόνους. Η κλιματική αλλαγή και δη, η έντονη ξηρασία και ο κορεσμός των χωμάτων φαίνεται να είναι οι βασικότερες αιτίες της μειωμένης παραγωγής, με τους κροκοπαραγωγούς να μιλούν για ένα ποιοτικό προϊόν που συλλέγουν αλλά αρκετά μειωμένο ποσοτικά. «Βρισκόμαστε προς το τέλος της συγκομιδής. Ξεκινήσαμε περίπου στις 18 Οκτωβρίου και από μέρα σε μέρα θα έχουμε ολοκληρώσει την συλλογή. Φέτος τα πράγματα δεν θα είναι καλά για εμάς. Ευελπιστούμε, τουλάχιστον με τις μειωμένες ποσότητες μας να καταφέρουμε να εξυπηρετήσουμε εάν όχι όλες τις παραγγελίες, τις άκρως απαραίτητες» δηλώνει ο γενικός γραμματέας του Αναγκαστικού Συνεταιρισμού Κροκοπαραγωγών Κοζάνης,  Νίκος Πατσιούρας.

Κρόκος Κοζάνης: Συγκομιδή… με κοντομάνικα

Τα τελευταία χρόνια, οι ακραίες καιρικές συνθήκες έχουν επηρεάσει σημαντικά την συνολική παραγωγική του κρόκου. «Πριν από μερικά χρόνια, κατά μέσο όρο το ένα στρέμμα απέδιδε έως και ένα κιλό. Φέτος το στρέμμα δεν ξέρουμε εάν θα ξεπεράσει τα 200 γραμμάρια» επισημαίνουν οι παραγωγοί προσθέτοντας ότι: «όλες αυτές τις ημέρες έχουμε στη περιοχή μας 25 βαθμούς. Είναι δυνατόν να μαζεύουμε τον κρόκο με κοντομάνικα; Το συγκεκριμένο φυτό είναι από τη φύση του χειμερινό».

Ο κρόκος Κοζάνης αποτελεί από τα σημαντικότερα ΠΟΠ προϊόντα της χώρας με τις εξαγωγικές του επιδόσεις όπως αναφέρουν χαρακτηριστικά οι παραγωγοί να είναι εμφανώς θετικές, ωστόσο για να καρπωθούν την υπεραξία του προϊόντος στοχεύουν στη διάθεσή του ως συσκευασμένο. Αξίζει να σημειωθεί, πως τα χωριά των οποίων οι κάτοικοι απασχολούνται εξ ολοκλήρου με αυτή την καλλιέργεια ανέρχονται σε δεκαπέντε, ενώ το 80% της παραγωγής τους απορροφάται από αγορές του εξωτερικού όπως είναι η Αμερική, η Ευρώπη, τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα, η Ιαπωνία και η Αυστραλία. «Σκεφτείτε ότι οι συνεργάτες μας έχουν απορροφήσει όλη την παραγωγή. Έχουμε μεγάλη ζήτηση και εάν είχαμε μεγαλύτερη παραγωγή θα την είχαμε και αυτή πουλήσει ήδη» καταλήγουν οι ίδιες πηγές.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις