Τρόφιμα αξίας 1000 ευρώ πετά στα σκουπίδια κάθε ελληνικό νοικοκυριό ετησίως

Η σπατάλη τροφίμων στην Ευρωπαϊκή Ένωση έχει αυξηθεί ραγδαία τα τελευταία χρόνια με μια νέα έρευνα της Feedback EU να παρουσιάζει τα αποκαρδιωτικά στοιχεία, εν μέσω, μάλιστα, δυσμενών συνθηκών για κάθε ευρωπαϊκό νοικοκυριό. Συγκεκριμένα, η Feedback EU υπολόγισε ότι κάθε χρόνο πετιούνται στον κάδο των απορριμμάτων της Ευρωπαϊκής Ένωσης 153,5 εκατ. τόνοι τροφίμων – που αντιπροσωπεύουν το 6% των συνολικών εκπομπών ρύπων της Ε.Ε.- αξίας 143 δισ. ευρώ. Δηλαδή στα σκουπίδια καταλήγουν περισσότερα τρόφιμα απ’ αυτά που εισάγει η ΕΕ. Το 2021 η Ε.Ε. εισήγαγε 138 εκατομμύρια τόνους γεωργικών προϊόντων αξίας 150 δισ. ευρώ. Το ίδιο απογοητευτικά είναι τα δεδομένα και για την Ελλάδα όσον αφορά την σπατάλη τροφίμων.

Σπατάλη τροφίμων: Τι δείχνουν τα στοιχεία για την Ελλάδα

Στην Ελλάδα, σύμφωνα με έρευνα του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, κάθε κάτοικος της χώρας δημιουργεί σχεδόν 90 κιλά αποβλήτων τροφίμων το έτος, εκ των οποίων τα 40 κιλά είναι βρώσιμα. Δηλαδή σε ετήσια βάση τα απόβλητα τροφίμων από νοικοκυριά στην Ελλάδα φθάνουν τους 930.323 τόνους. Κι αν τα στοιχεία αυτά θεωρείτε πως αφορούν την οικονομία, το περιβάλλον και την τσέπη κάποιου άλλου, θα πρέπει να αναφέρουμε ότι η σπατάλη τροφίμων κοστίζει από 800 έως 1.000 ευρώ σε κάθε ελληνικό νοικοκυριό κατ’ έτος.

Το στοιχείο αυτό προκύπτει από έρευνα του Πανεπιστημίου Πατρών που παρουσίασε προ ημερών ο αν. καθηγητής Μάρκετινγκ Προκόπης Κ. Θεοδωρίδης, στο συνέδριο Sustainable Food Conference 2022 της Boussias.

Ένα μέσο νοικοκυριό, λοιπόν, με βάση τα ευρήματα της έρευνας μέσω του Food Waste App, πετάει ετησίως 15,34 κιλά φρούτα, 5,10 κιλά τυποποιημένα τρόφιμα, 4,46 κιλά κρέας, 3,97 λίτρα γαλακτοκομικά και είδη ψυγείου, 3,9 κιλά ψωμί και είδη φούρνου, 3,89 κιλά προϊόντα πρωινού, 1,92 κιλά λαχανικά, 1,3 κιλά τυριά, 0,75 κιλά αλλαντικά, 0,06 κιλά ψάρια και θαλασσινά και 0,05 κιλά κατεψυγμένα προϊόντα.

Διαβάστε επίσης: 

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις